Un pensiero che diventa idea, che diventa passione, che diventa Fonderia Dolci & Design.

Camilla e Marco erano rispettivamente copy e art, a Roma lei e a Parigi lui. Dalla pubblicità hanno imparato a trasformare il pensiero creativo in messaggio.

Ed è proprio quello che hanno fatto, trasformando un pensiero in una pasticceria meravigliosa: Fonderia Dolci & Design.

Unendo i famosi puntini Camilla e Marco hanno trasformato il lascito delle loro precedenti esperienze nella loro nuova idea. Ogni giorno dai loro due punti vendita di Roma sfornano torte su ordinazione, pasticceria naturale, dolci vegan (yuppi!!), per intolleranti, catering creativi e prelibatezze per feste ed eventi. Il tutto con quel tocco di buon gusto estetico che rende il buono bello e il bello buono. 

Le parole sono importanti // Rifugio

La finestra di fronte e la Pasticceria su Misura • seconda parte

Alessandra da bambina sognava di fare la pittrice, o la pasticciera. Poi da grande si è occupata di finanza per un po'. Finché un giorno, il destino, la caparbietà e l'ispirazione l'hanno portata a realizzare il suo sogno. Che adesso si chiama Pasticceria su Misura.

Chi lo dice che non c'è affinità fra le creazioni di un pasticcere e quelle di un pittore?

Qui continua la nostra chiacchierata con Alessandra Bassis, che ci racconta della sua pasticceria a Lecco.

La finestra di fronte e la Pasticceria su Misura • prima parte

Alessandra voleva fare la pittrice. O la pasticciera. Poi si è occupata di finanza. Indovinate cosa fa ora?

Dal brainstorming alla campagna, quella vera: Magriturismo • seconda parte

Filippo Magri continua a raccontarci di Magriturismo e della sua scelta che un giorno l'ha portato a lasciare Milano e il lavoro di pubblicitario per la Sardegna.

Dai brainstorming alla campagna, quella vera: Magriturismo • prima parte

"Una sera ho ricevuto la visita inaspettata di 3 amici, non avevo nulla in casa e ho provato a vedere se ci fosse qualcosa da Piera, la pastaia di Aglientu. Erano le 19.30 e non avevano più nulla. Piera mi chiese cosa desiderassi, le risposi i ravioli di magro ma, vista l'ora, non aveva importanza. Mi disse di passare alle 20.00. I ravioli erano pronti. La bellezza della vita di paese."

Questa storia racconta già molto della scelta di vita di Filippo Magri, che dai brainstorming dell'agenzia di pubblicità dove lavorava è passato a una campagna ben diversa: quella di Aglientu, località a pochi chilometri dalla costa nord occidentale della Sardegna. Una specie di paradiso, dove Filippo gestisce un agriturismo un po' sui generis: Magriturismo.

Le parole sono importanti // Desiderio

La parola desiderio è importante. Impegnativa. Va spiegata.

Le parole sono importanti // Cambiamento

Le vacanze appena terminate mi inducono alla consueta riflessione settembrina. Sarà che in vacanza ho più tempo per pensare (o meglio: spaziare liberamente, ecco) ma quando torno ho sempre voglia di qualche cambiamento: spostare qualcosa, fare ordine. 

(Poi può capitare che tutta questa voglia di cambiare si traduca solo nell'iniziare a pensare al cambio dell'armadio. Ma questo è un altro discorso che desidererei procrastinare all'infinito assieme al cambio del suddetto.)